抖音外卖带着宏大的目标进入本地生活服务领域，然而，在发展的道路上，它遭遇了诸多困难。尽管它具备一些独有的优势，但同时也面临着一系列的挑战。接下来，我们将对其成长过程进行深入的探讨。
抖音入局外卖
2021年年末，抖音将本地生活服务业务提升为独立的一级部门，并为其命名为“生活服务”。2022年伊始，该部门着手尝试团购配送业务，即抖音外卖服务。抖音的目标是在外卖市场抢占一席之地，依托其庞大的用户流量优势，踏入这一竞争激烈的行业。外卖行业已经占据了不小的市场份额，抖音若想在此领域独树一帜，并非易事。
模式与逻辑优势
抖音外卖运用了一种独特的运营策略和优势，通过内容和流量的结合，对外卖行业进行了革新。它改变了顾客寻找商家的传统模式，转而采用商家主动寻找顾客的方式。以前，顾客在点外卖时往往需要在平台上自行搜索商家，但抖音通过内容营销手段，促使商家主动出击寻找顾客。然而，这无疑给商家带来了更大的挑战；他们不仅要确保食品的品质，还需具备持续创作内容的能力，以及打造热销产品的技巧。
配送履约思路
抖音在推广外卖业务上实施了两种策略，分别是自主建立配送体系，以及借助外部配送力量。从抖音的角度来看，借助外部配送可以降低成本，且实际操作上更为方便，不会构成显著短板。高价值订单足以承担配送费用，而在多人聚餐的场合，对配送速度的需求并不强烈。然而，这种情形使得抖音的外卖订单主要集中在客单价较高的区域，未能向客单价较低的市场以及更广泛的消费者群体进行有效拓展。因此，订单的规模、密度以及品类的覆盖范围都相对较小。
业务重心调整
2023年下半年起，抖音外卖不再将实现1000亿元年度GMV作为核心追求，转而致力于改善业务流程。他们采纳了更为灵活的策略，致力于拓展更便捷、多元化的平台业务及流量运营。以五一节前为例，抖音对外宣布，计划在本地生活服务领域的实体零售店推行零佣金政策，同时提供流量支持。
探索差异化路径
抖音在即时零售领域开辟了一条独特的道路，凭借其内容和流量上的优势，成功培育出了一批时效性高、种类丰富且价格较高的特色商品。不同于闪电仓的多品种经营策略，抖音选择了单品爆款的发展路径，对商品种类进行了精简，此举有助于其构建更紧密的供应链，同时还能有效降低运营和管理费用。尽管如此，这种模式仍旧难以彻底打消消费者对其快速反应能力的担忧。消费者对其快速反应能力，仍旧持有一定的疑虑。
面临的问题挑战
尽管在吸引顾客方面有一定优势，抖音外卖却显现出不少问题。用户在反复购买和长期使用方面的表现不尽如人意。流量并非解决所有问题的万能工具，抖音迫切需要探索恰当的策略，这已成为其未来发展过程中必须面对的核心挑战。抖音推出的“小时内送达”和“次日送达”服务，在消费者心目中难以与京东的“即时配送”、美团的“快速购买”等快速配送服务相提并论。
观察表明，抖音外卖已取得一定成果，但仍有不足之处。你认为抖音外卖能否找到恰当的发展路径，在即时零售领域实现突破？欢迎在评论区分享你的观点，同时请不要忘记点赞并转发这篇文章。
